Découvrir l’Auvergne en 5 adresses culinaires incontournables
L’auberge de la Moreno : Si vous souhaitez déguster la meilleure truffade du département c’est définitivement à cette adresse qu’il faut se rendre. L’ambiance y est chaleureuse et les patrons accueillants. Vous avez également la possibilité de séjourner sur place si vous visitez la Région ou (si une chambre est libre) en dernière minute si la soirée s’éternise. Il est quand même préférable de réserver en amont.
Il n’y a pas de meilleure période pour y aller, mais la plus réconfortante c’est tout de même un dimanche soir, en plein hiver, après une bonne randonnée dans la neige, histoire de profiter de l’immense cheminée dans la pièce principale et de se blottir au coin du feu.
Le Resto d’Epicure : Dégustez des plats élaborés avec les produits auvergnats tout en profitant de la vue incroyable sur la chaine des Puys. Qui dit mieux ?
Le restaurant est situé au Sommet du Puy de Dôme donc vous pouvez choisir de faire l’ascension à pied ou d’emprunter le Panoramique des Dômes. Dans les deux cas, la récompense en vaut la peine.
Le Chardonnay : Situé au pied de la mairie et à deux pas de notre magnifique cathédrale, c’est l’adresse idéale pour une soirée entre amis ou en amoureux. Le cadre est joliment décoré et la cuisine absolument divine. On finit par une petite marche digestive dans les rues piétonnes clermontoises pour admirer la cathédrale de nuit. Ce restaurant est assez réputé et très prisé, je vous conseille de réserver à l’avance.
L’En-but : Vous connaissez l’amour des Auvergnats pour le Rugby. Ce restaurant est l’endroit idéal pour une immersion totale. Situé en plein cœur du Stade Marcel Michelin, ce restaurant vaut le détour si vous êtes amateurs de Rugby ou friands de bons petits plats fait maison ou des deux réunis J
Restaurant du Lac Pavin : Le lac Pavin est un incontournable et son restaurant également. Il suffit de vous assoir en terrasse, presque les pieds dans l’eau pour vous rendre compte de la beauté de ce lieu. Prolonger ce moment de détente en faisant ensuite le tour du lac. Il faut compter environ 45 minutes pour faire le tour donc surtout aucune privation sur le dessert !
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